Spargel & Wein – ein 4-Gänge Menü im Weinberg - Rüdesheim am Rhein

Es ist wieder Spargelzeit!

Wir freuen uns, Ihnen eine einzigartige Kooperation mit den Kräuterwirten von Assmannshausen präsentieren zu dürfen. Erleben Sie eine geführte Frühlingswanderung rund um den Höllenberg, gefolgt von einem exquisiten 4-Gänge-Spargel-Menü* und korrespondierenden Weinen in unserer Domäne Assmannshausen.

Menü:

Schönberger Herrnwingert Weißburgunder Sekt brut

Spargelsalat asiatisch mit Garnele - 2022er Steinberger Riesling trocken

Spargelcremesüppchen mit Kräutercroustillon - 2022er Kloster Eberbach Rosé

Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Stangenspargel und Bärlauch Hollandaise - 2020er Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder trocken GG

Erdbeeren Romanoff mit Vanilleparfait - 2015er Rüdesheim Riesling Auslese restsüß

*Essensunverträglichkeiten oder vegetarische Alternativen können nur gegen Voranmeldung unter info@altebauernschaenke.de berücksichtigt werden.

Abhängig vom Wetter wird mindestens ein Gang im malerischen Weinberg an der Rotweinlaube serviert.

Bitte beachten Sie, dass die Veranstaltung in der Domäne ASSMANNSHAUSEN stattfindet!

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