Bar el Säsch

Bar el Säsch
Tapas Bar, Vinothek, Caféteria, Kneipe – von allem etwas.

Der Säsch ist gelernter Restaurantfachmann, hat ein halbes Jahr
in einem Hotel in Ronda Andalucia gearbeitet und war zuletzt als
Weinberater bei einem großen fränkischen Weingut tätig. In der
Bar el Säsch wird das Beste daraus vereint.

Was sind Tapas?
Diese besondere Esskultur kommt aus Spanien, wo allerlei
Leckereien in kleinen Schälchen gereicht werden. Hat man nur
Appetit, bestellt man sich nur eine oder zwei, hat man Hunger,
bestellt man mehr, oder einfach nach. Natürlich gibt es in
Málaga andere Tapas als in Madrid und wiederum andere in
Barcelona oder Bilbao. Somit ist es nur logisch, dass in
Würzburg die fränkische Küche mit einfließt. Tapas sind keine
abgehobenen Speisen aus der Sterneküche sondern einfache,
bodenständige und doch leckere Gerichte mit Bezug zu Saison und
Region. Fast Food mit Kultur! Dazu gibt es aus einer
reichhaltigen Auswahl immer den richtigen Wein, fränkisch oder
spanisch. Bier vom Fass, leckere Limos, Bio-Saftschorlen und ein
richtig guter Cafe sólo sind auch dabei.

Die Bar el Säsch ist ein Einmannbetrieb – hier kocht, bedient,
verkauft, spült und putzt:

el Jefe – el Säsch.