Also Karotten gibts in Franken garnet - des sin Gelberuum - und die ham in blaue Zipfel ueberhaupt nix vaerlurn.
Aussdem - die Wuerscht derfn goarnet kochn- sunst zerreistses...
- Werbung -
Für 2 Personen
Zwiebeln in Ringe schneiden. Wasser, Essig, Wein, Zwiebeln und Gewürze aufkochen. Hitze zurücknehmen und Bratwürste ca. 20 Minuten ziehen lassen. (Vorsicht, Bratwürste können bei zu hoher Hitze platzen). Mit Salz und Pfeffer abschmecken, zur Seite stellen und einige Stunden ruhen lassen. Zum Servieren erneut aufwärmen und Bratwürste mit Sud und Gewürzen zusammen mit Schwarzbrot anrichten. Es schmeckt auch sehr gut süsser Senf dazu.